Hạt đang
rang
Không có cà phê “ngon nhất”. Chỉ có hạt được rang vừa đủ để giữ lại nơi nó lớn lên — một sườn đồi ở Cầu Đất, một mùa mưa ở Khe Sanh.
Triết lý rang
Mỗi lô rang 6kg trên máy Giesen W6, ghi lại đường cong nhiệt và cupping lại sau 48 giờ trước khi lên kệ.
Chúng tôi trả cho nông hộ cao hơn giá thị trường 30–45% và công khai giá mua trên nhãn túi.
CUPPING
Sáng thứ Bảy và Chủ nhật, nếm 6 loại hạt cùng head roaster. Không cần kiến thức trước — chỉ cần một chiếc lưỡi tò mò.
